Robienie zdrowszych posiłków z Air Fryer to doskonały sposób na cieszenie się pysznymi potrawami bez nadmiaru kalorii i niezdrowych tłuszczów związanych z głębokim smażeniem. Oto przewodnik, jak to zrobić:

Jeśli chodzi o składniki, zacznij od wybrania świeżych, zdrowych opcji. Wybierz szczupłe kawałki mięsa, drobiu bez skóry i różnorodne świeże warzywa. Wybierz pełne ziarna, takie jak brązowy ryż lub komosa ryżowa, aby zwiększyć wartość odżywczą posiłków.

Używanie mniej oleju jest jedną z kluczowych zalet smażenia powietrza. Możesz osiągnąć tę chrupiącą konsystencję z ułamkiem oleju, którego używałbyś w tradycyjnym smażeniach. Po prostu lekko pokonuj jedzenie olejem za pomocą sprayu do gotowania lub pędzla.

Używając oleju, rozważ zdrowsze opcje, takie jak oliwa z oliwek, olej z awokado lub olej kokosowy. Oleje te są bogate w tłuszcze w jednoszsynach i oferują różne korzyści zdrowotne. Pamiętaj o ilości, której używasz; Nawet niewielka ilość przechodzi długą drogę w frytek powietrznej.

Rozgrzewanie frytkownicy powietrza przez kilka minut przed gotowaniem pomaga zapewnić równomierne gotowanie i chrupiące wykończenie. Ten krok jest niezbędny dla optymalnych wyników.

Pomyślnie przyprawianie jedzenia może poprawić smak bez dodawania dodatkowych kalorii. Używaj ziół, przypraw i innych aromatów zamiast nadmiernej soli lub słodkich sosów.

Unikaj ciężkiego panierstwa i ciasta, ponieważ mogą dodać do twoich naczyń niepotrzebne kalorie i tłuszcze. Spróbuj użyć bułki tartej pełnoziarnistej lub Panko do lżejszej powłoki, a nawet całkowicie pomiń prania.

Ułóż jedzenie równomiernie w jednej warstwie w koszyku Air Fryer. Przelecie może utrudniać właściwe cyrkulacja powietrza i powodować nierównomierne gotowanie.

Aby nawet brązowieć i chrupkość, odwróć lub wstrząśnij jedzeniem w połowie procesu gotowania. Zapewnia to, że wszystkie strony zostaną równomiernie ugotowane.

Miej oko na jedzenie podczas gotowania, zwłaszcza gdy po raz pierwszy używasz frytkownicy powietrznej. Czasy gotowania mogą się różnić w zależności od modelu i przepisu.

Wykorzystaj wszechstronność wszechstronności powietrza, wypróbowując różne przepisy. Od warzyw i białek po desery takie jak pieczone jabłka lub chipsy bananowe, możliwości są nieograniczone.

Zawsze ćwicz bezpieczeństwo żywności, zapewniając, że mięso i drobi są gotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej. Użyj termometru żywności, aby sprawdzić podwójność.

Utrzymuj frytor powietrza, czyszcząc kosz i tacę po każdym użyciu. Usunięcie nagromadzonych cząstek smaru i żywności zapewnia, że ​​powietrze frytwia nadal działa najlepiej.

Postępując zgodnie z tymi wskazówkami i eksperymentując z różnymi przepisami, możesz cieszyć się zdrowszymi posiłkami ze swoją frytkowską, zmniejszając użycie oleju i niezdrowych tłuszczów, jednocześnie delektując się smakami ulubionych potraw.